结着粉 300是一种结着力的扑粉
特色
1. 结着粉 300有优良的粘着性,表皮与外衣不易脱落。
2. 结着粉 300本身为干爽粉末,不易发黏防止外皮脱落。
3. 结着粉 300使裹粉更易黏着,并且提品口感 。
4. 结着粉 300因其的结着性,可用于碎虾碎肉的制作。
成分: 淀粉、鸡蛋白粉、面筋粉
用量: 适量,均匀扑抹于原料上即可
(用于碎虾碎肉的场合下,添加量为对原料2~5%)
规格: 外观:浅黄色粉末
干燥失重:≤15%
一般生菌数:≤1×104个/g
大肠菌群:阴性
金黄色葡萄球菌:不得检出
砷(以As2O3计):≤2mg/kg
重金属(以Pb计):≤20mg/kg
包装: 10kg / 箱
贮存: 在常温及干燥条件下保存,应避免高温、潮湿及日光直射。
保存期限: 在未开包装状态下自生产日起12个月。